A Cozinha Fantástica da Nat

BISCOITO DE CHOCOLATE… COM PIMENTA 🍪 (Chocolate Cookies) #DesafioWoW l World of Warcraft: The Official Cookbook

Não há nada melhor que um biscoito quando você está para baixo. Com gostinho de chocolate e um “punch” de pimenta, esses pedacinhos crocantes vão te ajudar a superar até mesmo os piores cataclismos!


SKILL LEVEL: Aprendiz
PREPARAÇÃO: 30 minutos
TEMPO DE DESCANSO: 1 hora
TEMPO DE FORNO: 10 minutos
RENDE: 2 dúzias

 

MASSA DE BISCOITOS

INGREDIENTES

  • 1 tablete de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
  • 1/2 copo de açúcar granulado
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 copo de cacau em pó
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • Uma pitada de pimenta Caiena
  • 1 1/4 à 1 1/2 copo de farinha de trigo

PREPARO

  1. Em um bowl, misture a manteiga, o açúcar, o ovo e a baunilha.
  2. Adicione o sal e as especiarias, misturando até incorporar tudo.
  3. Vá adicionando aos poucos a farinha de trigo até que a massa para de grudar.
  4. Faça uma bola com a massa, enrole no plástico filme e deixe descansar por, no mínimo, 1 hora.
  5. Quando estiver pronto para abrir a massa, pré aqueça o forno à 190º.
  6. Cubra a superfície e o rolo com farinha e abra a massa. Corte no formato desejado e coloque em um tabuleiro, forrado com papel manteiga.
  7. Leve ao forno por volta de 10 à 20 minutos.

 

COBERTURA

PS: A receita da cobertura do livro leva Pó de Merengue. Como eu não encontrei desta vez, resolvi fazer do modo traducional, com clara de ovos e açúcar. Para ver a receita original do “World of Warcraft: The Official Cookbook”, vá até a receita de Biscoito de Gengibre (Gingerbread Cookies), clicando AQUI!

INGREDIENTES

  • 3 claras de ovos
  • 9 colheres de sopa de açúcar cristal

PREPARO

  1. Leve os ingredientes ao fogo baixo, até a açúcar derreter. Não pare de misturar!
  2. Coloque em um bowl e bata até dar o ponto de merengue, até que ele esteja bem branco e firme.

 

Espero que vocês se sintam melhor com essa receita! 🙂

 

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DISCLAIMER
Essa receita não me pertece, elas foi feita pela Chelsea Monroe-Cassel e é de propriedade exclusiva da Blizzard Entertainment, Inc. Eu apenas reproduzi.
This recipe do not belong to me, it was made by Chelsea Monroe-Cassel and is exclusive property of Blizzard Entertainment, Inc. I just did the reproduction.

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